TRE TORRI kooperiert mit GRÄFE UND UNZER und steuert künftig das Verlagsprogramm von TEUBNER und HALLWAG

München, 19.03.2021 – Die Genussmanufaktur TRE TORRI lizensiert die Marken TEUBNER und HALLWAG und übernimmt die inhaltliche sowie wirtschaftliche Verantwortung der zwei Verlagsmarken von GRÄFE UND UNZER. Die neue Allianz wird erstmalig im Herbstprogramm 2021 der Genussbuchmanufaktur TRE TORRI sichtbar. 

„Es kommt zusammen, was perfekt zusammenpasst: ein Dreigestirn kulinarischer Exzellenz“, so beschreibt TRE TORRI Verleger und FINE Herausgeber Ralf Frenzel die Lizensierung, die im Januar 2021 vertraglich geschlossen wurde.

Der TRE TORRI Verlag hat sich in den vergangenen 16 Jahren seit seiner Gründung in Wiesbaden an die Spitze der Genussbuch-Manufakturen gearbeitet. Der Verlag wird mit seiner weitreichenden Vernetzung in Politik, Industrie und Handel, die Verlagsmarken TEUBNER und HALLWAG mit seinem gesamten Know-how, dem großen Expertenteam aus Ökotrophologen, Köchen und Redakteuren vitalisieren, neu positionieren und ausbauen.

Den zwei Verlagshäusern ist seit jeher ihr hoher Qualitätsanspruch an Inhalt, Optik und Haptik, das außerordentliche Gespür für Trends neben den zahlreichen Klassikern im Programm gemein. „Wir freuen uns, dass TRE TORRI unsere Marken TEUBNER und HALLWAG in Lizenz übernimmt und in verlegerischer Partnerschaft erfolgreich in die Zukunft tragen wird, so Ulrich Ehrlenspiel (Programmgeschäftsführer GRÄFE UND UNZER).

„TEUBNER und HALLWAG haben eine beeindruckende Historie. Sie sind seit jeher Sinnbilder kulinarischer Kompetenz mit eigenständigen Philosophien. Das soll auch so bleiben. So werden auch künftig neue Titel unter den Verlagsmarken erscheinen – jeweils sorgsam nach Charakter ausgewählt“, sagt Ralf Frenzel, der auch die Herausforderungen benennt: „Wir müssen wichtige Synergien schaffen und das Digitalgeschäft massiv vorantreiben, um auch dem Trend rückläufiger Verkaufszahlen entgegenzutreten. Dafür bringen wir unsere ganze Erfahrung und unser Herzblut voll mit ein.“

Mit der Lizenzübernahme entstehen gleich zwei schlagkräftige Kompetenz-Allianzen, die auf dem europäischen Buchmarkt einzigartig sind: 

TRE TORRI In der Welt des Weinkosmos nehmen die Titel beider Verlage immer schon eine hohe Stellung ein. Als Herausgeber des europaweit renommierten Weinmagazins FINE und zahlreicher Standardwerke, wie etwa der Bestseller-Reihe „Frenzels Weinschule“, pflegt der einst jüngste Sommelier Deutschlands, Ralf Frenzel, weitreichende Kontakte zur internationalen Weinszene. Diese Zugänge und der hochwertige Content werden künftig für Novitäten und komplett überarbeitete Neuauflagen genutzt, die weiterhin unter dem Namen HALLWAG erscheinen.

Die Koch-Allianz: TRE TORRI und TEUBNER

TRE TORRI und TEUBNER bilden gemeinsam die gesamte Bandbreite der Kulinaristik ab: Von hochprämierter Sterneküche über kulinarische Trend-Themen und Innovationen im Bereich der Aromen-Darstellung, die repräsentativ für die Werke TRE TORRIS stehen, bis zu einzigartigen, detailreichen Standardwerken bei TEUBNER, die jetzt neu herausgebracht und um weitere spannende Projekte ergänzt werden.

Weitere Informationen zum Verlag und zum Programm finden Sie unter www.tretorri.de und www.graefe-und-unzer.de.

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